Tuyệt chiêu làm bánh ngói hạnh nhân thơm ngon, ăn không sợ béo

Read Time:2 Minute, 17 Second

16 Tháng Hai, 2021

Các mẹ có thể thử làm món bánh ngói hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng, rất tốt cho trẻ con hay người già.

Món bánh ngói hạnh nhân làm hoàn toàn từ bột hạnh nhân, bột yến mạch, hoặc bột nguyên cám, đường ăn kiêng và rất nhiều hạnh nhân lát. Bánh ngói hạnh nhân để lâu vẫn cứ giòn rụm, béo ngậy và ngọt ngào vị của hạnh nhân, bánh có thêm hạt chia nên rất tốt cho sức khoẻ nữa.

Đến Tết, nhâm nhi bánh ngói hạnh nhân cùng chén trà là vô cùng thích hợp. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món bánh ngói hạnh nhân vừa dễ làm, dễ bảo quản lại ngon này như sau:

Nguyên liệu làm bánh ngói hạnh nhân

– 4 lòng trắng trứng gà to

– 500-600gr hạnh nhân lát

– 60gr bột hạnh nhân

– 160gr bơ nhạt tan chảy

– Bột yến mạch hoặc bột nguyên cám: 60gr

– Đường ăn kiêng: 210gr (dùng thấy ngọt dịu, ai thích ngọt ít hơn thì giảm đường đi)

– Hạt chia ( dùng rắc lên bánh tuỳ ít nhiều)

– 1 ít muối

Cách làm món bánh ngói hạnh nhân

– Bắc 1 nồi nước lên bếp đun thật sôi rồi tắt bếp. Sau đó lấy 1 bát tô cho lòng trắng trứng + đường vào rồi để lên nồi quấy đều cho tan hết đường (Do có hơi nước nóng bốc lên nên đường sẽ tan không bị sạn khi ăn bánh)

– Sau khi đường tan hết trong lòng trắng, cho tất cả các nguyên liệu còn lại (trừ hạt Chia) vào bát đó và đảo đều.

– Bật trước lò nướng 170 độ – 15 phút

– Tiếp theo lấy khuôn lót giấy nến hoặc tấm silicon rồi dàn mỏng hỗn hợp trên ra khuôn, càng mỏng bánh càng giòn và chín đều. Cố gắng dàn vuông vắn để cắt bánh cho đẹp. Sau cùng là rắc đều hạt Chia lên khắp mặt bánh rồi cho vào rãnh giữa của lò nướng.

– Nướng bánh ở 170 độ – 10 phút cho bánh se khô mặt lại, lấy khay bánh ra để nguội hẳn rồi dùng dao sắc cắt bánh vuông.

– Sau đó cho bánh vào lò bật 110 độ – 30 phút hoặc lâu hơn tuỳ lò, miễn sao bánh vàng đều mặt là được.

– Bánh chín lấy ra để nguội hẳn bánh mới giòn. Bảo quản bằng cách cho hộp kín để tủ lạnh ăn dần.

Chúc các bạn thành công với món bánh ngói hạnh nhân giòn thơm!

Theo Trang Tura( Dân việt)

Nguồn: https://danviet.vn/tuyet-chieu-lam-banh-ngoi-hanh-nhan-thom-ngon-an-khong-so-beo-20210107120155516.htm

Buôn Ma Thuột

Buôn Hồ

Buôn Đôn

Cư Kuin

Cư M’gar

Ea H’leo

Ea Kar

Ea Súp

Krông Ana

Krông Bông

Krông Búk

Krông Năng

Krông Pắc

Lắk

M’Đrắk

Đắk Lắk hay Darlac là một tỉnh có diện tích lớn thứ 4 nằm ở trung tâm vùng Tây Nguyên, miền Trung Việt Nam.

Năm 2018, Đắk Lắk là đơn vị hành chính Việt Nam đông thứ 9 về số dân, xếp thứ 22 về Tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP), xếp thứ 41 về GRDP bình quân đầu người, đứng thứ 37 về tốc độ tăng trưởng GRDP. Với 1.919.200 người dân, số liệu kinh tế – xã hội thống kê GRDP đạt 78.686 tỉ Đồng (tương ứng với 3,4175 tỉ USD), GRDP bình quân đầu người đạt 41,00 triệu đồng (tương ứng với 1.781 USD), tốc độ tăng trưởng GRDP đạt 7,82%.

Tỉnh lỵ của Đắk Lắk là thành phố Buôn Ma Thuột, nằm cách Hà Nội 1.410 km, cách thành phố Đà Nẵng 647 km và cách Thành phố Hồ Chí Minh 350 km. Ngày 26 tháng 11 năm 2003, tách tỉnh Đăk Lăk thành hai tỉnh là Đăk Lăk và Đăk Nông. Đắk Lắk được xem là một trong những cái nôi nuôi dưỡng Không gian văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên, được UNESCO công nhận là kiệt tác truyền khẩu và phi vật thể của nhân loại được thế giới công nhận.

Tên gọi Đắk Lắk Bắt nguồn từ tiếng M’nông [daːk laːk] (phát âm gần giống như “đác lác”) nghĩa là “hồ Lắk”, với dak nghĩa là “nước” hay “hồ”.

Tỉnh Đắk Lắk có 15 đơn vị hành chính cấp huyện, bao gồm 1 thành phố, 1 thị xã và 13 huyện.

Nguồn: wikipedia.